减肥方法

豆腐減肥美又美容的食物

豆腐減肥美又美容的食物

豆腐不僅美味還可以有效地減肥,因此深受人們的喜歡,給大家姐掃以下豆腐減肥食譜,讓你輕鬆瘦身減肥。

豆腐為什麼可以減肥?

為何要以豆腐為減肥食譜主要食材?

大豆含有多種豐富的減肥美膚成分。主要有以下幾點

1.卡路里不高

2.含有大豆卵磷脂,增強飽腹感,降低脂肪;

3.大量“大豆蛋白”能製造肌肉,促進身體新成代謝;

4.容易消化,不會造成腸胃負擔。在身體狀態不佳時也推薦食用。

5.大豆異黃酮:天然的植物性雌激素使肌膚更加潤澤透亮;

6.B族維生素促進代謝;

在西方,大豆蛋白等優質蛋白製品被廣泛應用在漢堡、果汁、乳酪、麵包等食物中。美國食品和藥物管理局(FDA)曾批准了一項健康聲明:和低脂肪的飲食配合,每天食用25克大豆蛋白,可能降低患心臟病的危險。

超重和肥胖者在日常生活飲食中,可以適當增加雞蛋、牛奶、大豆等蛋白的攝入量,這樣即有助於控制體重,又可以降低各種疾病風險,增進健康。

以大豆蛋白為例,顧名思義就是從大豆中提取出來的蛋白質,大豆蛋白是唯一植物來源的完全蛋白質,就是指該蛋白質不僅提供從食物中攝取的人體必需氨基酸,而且這些氨基酸也處於良好的平衡狀態,能滿足人體的需要。

豆腐減肥的三大優勢

1、飽食蛋白質的攝入會刺激消化道內腸促胰酶肽的分泌,從而減少進食。相對於高碳水化合物的食物來說,蛋白質屬於低血糖指數的食物,其攝入不會刺激血糖驟升驟降,從而減少產生饑餓感。

2、能量轉換率低在食物三大營養素中,每克碳水化合物或蛋白質產生4個卡路里,而每克脂肪產生9個卡路里。也就是說,攝入相同重量的蛋白質和脂肪,前者“增肥”的效果不及後者的一半。

3、消耗能量攝取蛋白質比攝取同樣重量的脂肪和碳水化合物要多消耗一倍的能量。

豆腐減肥要注意什麼

多喝水:實行減肥計畫時,容易水分不足,雖然豆腐含有很多水分,但如果再多喝些水,效果會更好。飲用大量水分,能讓老化廢物藉著汗水或尿液順利排出,代謝力就會改善變好。同時也會刺激到腸胃,達到預防便秘的效果。

適度運動:為了提高代謝率,讓身體成為易瘦體質,適度運動是必須的。因為豆腐本身就含有具燃燒脂肪效果的胺基酸,食用後做運動,也能達到預期的脂肪燃燒效果。可選擇在能力範圍內可實行的運動,如慢跑之類的。

晚餐吃豆腐減肥

一塊盒裝的嫩豆腐約300公克,卻只有75大卡的熱量,而相同重量的牛排熱量高達700大卡,是嫩豆腐的10倍;瘦豬肉則有550大卡,為嫩豆腐的7倍。

如果每天晚餐都只以豆腐為主食,再搭配上蔬菜類的食物,就能夠感到飽足感,而且熱量又低,是個相當不錯的減肥法。每天早、午餐正常吃,晚餐則任選1道豆腐餐來吃;每道熱量都很低,可放心食用。此外,烹調方式除了避免油炸外,煎、煮及鹵都可以。

發佈留言